Fondue de Queijo

tatifajngold· publicado em 06/05 · editado

Truque: ao invés do kirsch, eu uso vodka. Misture o amido na vodka antes de colocar na panela.

Modo de preparo

01
1. Corte os dentes de alho no meio e os passe no interior de uma panela, os alhos não irão efetivamente na mistura, mas é necessário passá-los assim para dar gosto; 2. Coloque os queijos, o amido de milho e o vinho na panela, acenda o fogo no mínimo e misture até que os queijos tenham derretido, formando uma mistura homogênea; 3. Adicione o kirsch, misture um pouco; 4. Passe o conteúdo da panela para o réchaud.

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